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Daisy
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原味、蔥花肉鬆杯子蛋糕

原味、蔥花肉鬆杯子蛋糕
28 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

蛋黃麵糊
蛋白霜
內餡

步驟

  • 牛奶煮滾,再依序沙拉油、蛋黃、低粉拌均,再開始打蛋白,分次下糖打到小彎勾,再把一點的蛋白加入麵糊拌均,再把剩下蛋白全部拌均。

烤箱預熱100度。

    牛奶煮滾,再依序沙拉油、蛋黃、低粉拌均,再開始打蛋白,分次下糖打到小彎勾,再把一點的蛋白加入麵糊拌均,再把剩下蛋白全部拌均。 烤箱預熱100度。

  • 加入適量肉鬆,表面撒上蔥花,倒入模子輕敲進爐。

    加入適量肉鬆,表面撒上花,倒入模子輕敲進爐。

  • 100度20分/110度15分/120度15分/150度10分

出爐輕敲。

    100度20分/110度15分/120度15分/150度10分 出爐輕敲。

  • 低粉改成抹茶粉5克。

    低粉改成抹茶粉5克。

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