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阿怡
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涼麵

涼麵

描述

最近夏天快來了,涼麵也該出動了!!涼麵的面大部分都是由面或是蕎麥麵,這次我用的食材是泡麵的麵,醬汁是用醬包的調味包加一點水,第一次嘗試製作透心涼的麵,期望家人的小孩跟大人都喜歡此道料理。喜歡的可以一起來做看看...

8 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好,乾麵先用熱水燙熟,栽倒入乾麵調味粉調味後冰鎮

    備料備好,乾麵先用熱水燙熟,栽倒入乾麵調味粉調味後冰鎮

  • 蛋液+牛奶+乾麵調味粉拌勻直接倒在平底鍋畫成圓弧狀

    蛋液+牛奶+乾麵調味粉拌勻直接倒在平底鍋畫成圓弧狀

  • 用手撕開翻面

    用手撕開翻面

  • 兩面微焦放置盤中切成條狀備用

    兩面微焦放置盤中切成條狀備用

  • 炒胡蘿蔔絲跟火腿

    炒胡蘿蔔絲跟火腿

  • 加入小黃瓜,小黃瓜用刨刀刨成片狀

    加入小黃瓜小黃瓜用刨刀刨成片狀

  • 調味包+水拌勻,麵再淋上一點酒包組裝即可享用嚕!!

    調味包+水拌勻,麵再淋上一點酒包組裝即可享用嚕!!

小撇步

涼麵的脆度可以視個人口味而定唷!!

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阿怡 279 食譜 171 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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