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Tanja🐰
27 食譜 123 粉絲

麻油炒腰子

麻油炒腰子

描述

我家月嫂阿姨煮給我的月子餐☺️

24 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洗好九層塔、洗淨腰子(把白模去掉)切片

    洗好九層塔、洗淨腰子(把白模去掉)切片

  • 切好蔥段、薑片(要薄)

    切好段、片(要薄)

  • 先熱水滾後,川燙腰子片(可加酒去尿味)30秒撈起,放進冷的「流動水」,再把尿味沖走

    先熱水滾後,川燙腰子片(可加酒去尿味)30秒撈起,放進冷的「流動水」,再把尿味沖走

  • 🔥全程小火🔥
先下薑片,鋪平!待水份收乾

    🔥全程小火🔥 先下片,鋪平!待水份收乾

  • 再加2大匙胡麻油
稍蓋過薑片
‼️讓薑卷起來‼️
5分鐘

    再加2大匙胡麻油 稍蓋過片 ‼️讓卷起來‼️ 5分鐘

  • 下腰子
加2大瓢米酒
1小碗熱水

1湯匙醬油
再加蔥段

最後上九層塔🌿

完成✅

    下腰子 加2大瓢米酒 1小碗熱水 1湯匙醬油 再加段 最後上九層塔🌿 完成✅

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Tanja🐰 27 食譜 123 粉絲

喜歡異國料理,把麵包當主食🤪 為了老公與小孩們認真學習中菜的絕世美少女❤️

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