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Sophie Hsieh🍳
Sophie Hsieh🍳
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酸菜牛肉麵捲餅

酸菜牛肉麵捲餅

描述

這道花雕酸菜牛肉麵，加入泡菜與起司真是絕配啊～
這道麵捲餅擁有豐富的肉質口感，加上酸菜和泡菜的酸辣滋味，最後搭配起司片，有著很濃郁的起司香氣！

9 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋中不需放油，直接將蔥抓餅乾烙，小火煎至雙面上色

    鍋中不需放油，直接將蔥抓餅乾烙，小火煎至雙面上色

  • 水滾加入花雕酸菜牛肉麵，熄火泡約一分鐘

    水滾加入花雕酸菜牛肉麵，熄火泡約一分鐘

  • 將步驟3泡麵與泡麵調味粉包、花雕酒包、料理包各半包，再與泡菜混合攪拌均勻

    將步驟3泡麵與泡麵調味粉包、花雕酒包、料理包各半包，再與泡菜混合攪拌均勻

  • 鋪上烘焙紙、放上餅皮、步驟4材料一半的量，最上面放二片起司，再將餅皮捲起捲緊，再切開成斜片，最後鋪上生菜二片、小蕃茄五顆裝飾即可～

    鋪上烘焙紙、放上餅皮、步驟4材料一半的量，最上面放二片起司，再將餅皮捲起捲緊，再切開成斜片，最後鋪上生菜二片、小蕃茄五顆裝飾即可～

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,295 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我，覺得人活著要有目標，才能過得有意義，所以毅然決然報考中餐丙級，雖然這張證照對我而言用處不大，但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中，可以讓我放空、心情沈澱下來，變得很平靜，也算是一種舒壓的方式吧！

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