奶油香檸巧克力餅

收藏 610 留言 0
5 人跟著做 Thumb dc899d6ac5b371d1 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

天氣放晴的午后,來一片帶著檸檬香氣入口即化的奶油巧克力餅剛剛好:) 微酸中合了巧克力的甜膩..是個吃不膩的小點心唷^_^

歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:)
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

食材
無鹽奶油
100g
細砂糖
35g
蛋黃
1個
巧克力豆
適量
粉料
低筋麵粉
120g
泡打粉
3/4茶匙
提味料
香草精
2~3滴
檸檬汁
10ml
檸檬皮屑
適量
  • 1
    材料備料。奶油要事先放在室溫下回溫。
  • 2
    奶油先打到略發白後加砂糖攪打均勻,再加入蛋黃打勻。
  • 3
    加入提味料用刮刀拌勻。
  • 4
    粉料過篩加入,並用刮刀拌成團。
  • 5
    拌成團後,如果想要檸檬香氣重一些,可以再加一些檸檬皮屑拌入。(刨檸檬皮屑時記得盡量別刮到白的部份,這樣就比較不會發出苦味)
  • 6
    取適量麵糰搓成圓球狀後壓扁,中間放約3個巧克力豆後包起來再壓扁成小圓形餅乾狀。
  • 7
    烤箱用180度預熱,烤12分鐘就完成嚕:) 開出爐入口即化最好吃:)) (喜歡更鬆軟口感的朋友也可以用160度烤15分鐘:))
贊助
小撇步

此份量大概可以做30~35片左右:)

2013/04/16 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣