奶油香檸巧克力餅 天氣放晴的午后,來一片帶著檸檬香氣入口即化的奶油巧克力餅剛剛好:) 微酸中合了巧克力的甜膩..是個吃不膩的小點心唷^_^ 歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:) ...

奶油香檸巧克力餅


Lina /布魯媽媽
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天氣放晴的午后,來一片帶著檸檬香氣入口即化的奶油巧克力餅剛剛好:) 微酸中合了巧克力的甜膩..是個吃不膩的小點心唷^_^

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食材
35g
1個
適量
粉料
3/4茶匙
提味料
2~3滴
10ml
適量
  • 1
    材料備料。奶油要事先放在室溫下回溫。
  • 2
    奶油先打到略發白後加砂糖攪打均勻,再加入蛋黃打勻。
  • 3
    加入提味料用刮刀拌勻。
  • 4
    粉料過篩加入,並用刮刀拌成團。
  • 5
    拌成團後,如果想要檸檬香氣重一些,可以再加一些檸檬皮屑拌入。(刨檸檬皮屑時記得盡量別刮到白的部份,這樣就比較不會發出苦味)
  • 6
    取適量麵糰搓成圓球狀後壓扁,中間放約3個巧克力豆後包起來再壓扁成小圓形餅乾狀。
  • 7
    烤箱用180度預熱,烤12分鐘就完成嚕:) 開出爐入口即化最好吃:)) (喜歡更鬆軟口感的朋友也可以用160度烤15分鐘:))
小撇步

此份量大概可以做30~35片左右:)

2013/04/16 發表 1.0 萬 瀏覽
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