蔥油雞
描述
看看被這疫情嚇的…不敢出門🫣
直接訂一箱雞腿排放著慢慢煮😂
還有好幾包雞腿排…
乾煎已經不是滋味了…
上網查了油雞作法…
決定來試試看「蔥油雞」啦！
真的太好吃了😋😋
🌟🌟已列入招牌菜之一🌟🌟
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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被疫情嚇到🫣買了一箱雞腿排避難😂
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將雞腿排放入醃料， 醃料記得要蓋過肉喔！醃5分鐘。
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1.等鍋熱後不加一滴油，把雞腿排直接放進去，大火煎個1分鐘。 2.雞腿排翻面後關小火，蓋鍋蓋，悶7-8分鐘，筷子輕易能穿刺，代表雞腿排熟透囉。
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鍋裡剩餘的雞汁淋到雞肉上加上蔥花就完成囉！
小撇步
我個人喜歡將蒜頭、蔥再放入鍋子跟雞油一起炒出香味，這樣蔥蒜不會太嗆，然後淋在雞肉上…爆香的～～～
步驟有沒有很簡單？！
我也嚇到怎麼可以那麼簡單的好吃壓🤩然後…我跟先生又各自扒了兩碗飯😂😂
怎麼那麼會煮啦！太下飯了辣！！！
