蔥爆回鍋肉

蔥爆回鍋肉

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拜拜也好或是料理常會剩下一塊五花肉,拿來魯又太少,所以多加點配料不但可以炒出一大盤色香味俱全外更能多吃到菜

食材

1塊

半顆

8支

5-6顆

1大匙

2大匙

1大匙

1大匙

1/2茶匙

香菇素蠔油

1茶匙

1
備料
2
先將肉片及蒜片下鍋爆香逼油
3
放入蔥白炒香後
4
再放入紅椒炒香後
5
倒入醬汁(蕃茄醬.甜辣醬.水.米酒.香菇素蠔油)
6
起鍋前放入蔥綠拌炒後即可起鍋
7
成品上桌

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/04/15 發表 5,808 瀏覽

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蔥爆回鍋肉拜拜也好或是料理常會剩下一塊五花肉,拿來魯又太少,所以多加點配料不但可以炒出一大盤色香味俱全外更能多吃到菜