Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 蔥爆回鍋肉 描述 拜拜也好或是料理常會剩下一塊五花肉,拿來魯又太少,所以多加點配料不但可以炒出一大盤色香味俱全外更能多吃到菜 279 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1塊 紅椒 半顆 青蔥 8支 蒜片 5-6顆 甜辣醬 1大匙 蕃茄醬 2大匙 水 1大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 1/2茶匙 香菇素蠔油 1茶匙 步驟 備料 先將肉片及蒜片下鍋爆香逼油 放入蔥白炒香後 再放入紅椒炒香後 倒入醬汁(蕃茄醬.甜辣醬.水.米酒.香菇素蠔油) 起鍋前放入蔥綠拌炒後即可起鍋 成品上桌 小撇步 所有調味料及材料均依個人喜好增減 9,299 瀏覽 2013/04/15 發表