韓式辣炒年糕
描述
辣炒年糕看起來簡單，辣椒醬拌水煮年糕就好？才不是這樣呢！
基底醬汁的調配是重點，韓式辣椒醬和辣椒粉是主要風味來源，其他大蒜、魚露、醬油...都不容馬虎。加入魚板、白煮蛋，待燉煮至濃稠、湯汁收乾，韓式炒年糕有多下飯應該不用多說了吧(๑´ڡ`๑)
份量
2
人份
食材
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1盒
韓式萬用醬1份
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2湯匙
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2茶匙
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2茶匙
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1/4茶匙
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1茶匙
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1茶匙
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1茶匙
步驟
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將韓式萬用醬的所有內容物放入鍋中，倒入開水300ml，混拌均勻。
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試吃，調整鹹度，太淡：加醬增味或是開火收汁，太鹹：加水稀釋。
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最後將水煮蛋剖半後放入，撒上白芝麻粒即完成。
小撇步
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