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濕濕的蕃茄豆腐炒蛋🍅

Name: 濕濕的蕃茄豆腐炒蛋🍅 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 板豆腐 1塊; 牛蕃茄 1顆; 雞蛋 2顆; 蔥花 1支; 蒜末 1匙; 香油 1大匙; 鹽 1小匙

描述

大人小孩都愛的料理，簡單又營養，10分鐘搞定～淋在熱騰騰的飯上超級棒的喔！

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

板豆腐

1塊
牛蕃茄

1顆
雞蛋

2顆
蔥花

1支
蒜末

1匙
香油

1大匙
鹽

1小匙

步驟

我喜歡先放點油煎一下板豆腐，覺得比較香～煎有點金黃色以後，放入蒜末爆香
蒜末香味出來了，就可以放進蕃茄丁拌炒，炒到出水～
接著趁有水分的時候倒入蛋液並持續攪拌，拌炒到熟了就可加入鹽巴、香油，撒上蔥花，就完成囉！

小撇步

香油有畫龍點睛的效果，很推薦加喔！

我比較不愛甜甜的蕃茄蛋，所以沒放糖，如果喜歡有點甜味的朋友可另外加一點糖提味唷～

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2023/04/27 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 642 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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