【得意的一天橄欖油】鮮蔬起司烘蛋

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星期一的市場很冷清,所以在市場閒逛,看到了【珠蔥】,聽說珠蔥炒肉絲、做蔥油餅還是油蔥酥啦,風味極佳!
買了一大把回家,使用了數株搭配其他鮮蔬做個豐富的早餐-鮮蔬起司烘蛋,健康又營養~
運用各種鮮蔬的鮮彩與各式調味,來增添食物的視覺美感與口感,當然也有多多的營養素喔~小小變化,大大的用心!

食材

雞蛋 3顆
珠蔥 1小把
芝司樂原味起司片 1片
小黃瓜 1/2條
洋蔥 1小片
甜椒 1小片
紅蘿蔔 1小片段
南瓜 1小片
得意的一天橄欖油 2大匙
鹽巴 少許
香料共和國-醍味白胡椒 適量
香料共和國-義大利香料 適量
香料共和國-原味椒鹽 適量
  • 1 準備珠蔥、雞蛋
  • 2 還有鮮蔬切成細丁狀:小黃瓜、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、南瓜及起司
  • 3 鮮蔬丁放入容器中,打入三顆新鮮的雞蛋
  • 4 選用三種主要香料來調味
  • 5 取用2大匙健康的【得意的一天橄欖油】熱鍋
  • 6 將蛋餬加入白胡椒及椒鹽和一點點鹽巴均勻攪拌,,輕輕倒入蛋餬至鍋中香煎至微焦,再翻面香煎,因為使用小鍋,蛋餬的厚度較厚,避免外焦內不熟的情形,可用筷子輕輕戳洞,讓熱氣分布均勻,就容易熟囉!
  • 7 好的油品讓新鮮美味加分,讓家人吃的安心與健康~灑些義大利香料,來份幸福的早餐,開始迎接健康得意的一天~
  • 8 【得意的一天橄欖油】選用義大利頂級品種橄欖,100%原裝進口;在橄欖最新鮮食以手工摘下並24小時內低溫壓榨,再放到5度C恆溫地窖,完整保留橄欖的美味及營養精華~ 【得意的一天橄欖油】發煙點超過190度C,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,符合東方人的料理習慣~ 有這麼多優點,趕快為家人的健康也準備一瓶喔~
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小撇步

得意的一天官網:http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

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2013/04/15 發表 7,835 瀏覽

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