干貝蛤蜊雞湯-電鍋 美姬丸🦄 26 食譜 70 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 讚 收藏 描述 甘甜可口，在家也能輕輕鬆鬆、又快速的享用到飯店級的雞湯。 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 大雞腿 1隻 雪白菇 1包 鴻禧菇 1包 娃娃菜 1包 蛤蜊 1台斤 大干貝 5顆 蒜頭 6瓣 調味料 鮮味炒手 適量 米酒 5大匙 糖 適量 步驟 蛤蜊吐沙、菇類和娃娃菜洗好備用、雞腿肉稍微清水沖洗、蒜頭剝皮、干貝退冰。 將雞肉川燙去除雜質。 將娃娃菜、菇類、蒜頭、干貝、川燙乾淨的雞肉都放到電鍋內鍋中，加水加到內鍋八分滿，加入適量鮮味炒手和米酒；外鍋加2杯蒸煮。 電鍋跳起來後，取出要食用的份量，加入吐好沙的適量蛤蜊，外鍋加1杯水繼續蒸煮，跳起來後可再適量加入糖和鮮味炒手調味。 2,148 瀏覽 2023/04/22 發表
