速成粉嫩の雲朵蛋糕☁️消耗蛋白做起來❷
描述
消耗不掉的蛋清，快試試這款鬆軟綿密入口即化雲朵蛋糕，這次加入極少量的紅色食用色素，調成粉嫩色與白色的漸層超療癒🥰空氣綿密口感加上杏仁片，粉嫩の雲朵蛋糕即可愛不含油無負擔，是快速消耗蛋白又簡單的一款點心😚
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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蛋清加入適量檸檬汁🍋打發
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第一次打發粗泡加入一次砂糖 第二次打發至細膩加入二次砂糖 第三次出現紋理加入三次砂糖、 玉米粉一起加入打發至出現硬挺尖尖的備用。
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將打好的蛋白霜分成3份， 紅色食用色素 少量(顏色自行調整)。
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烤盤墊烘焙紙，將3色蛋白霜～ 一層深粉一層淺粉一層白色至圓形塑型好， 放上適量杏仁片🧑🏻🍳
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預熱烤箱150度5-10分鐘， 放置中層上下火烤30分鐘。
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可可愛愛粉嫩的雲朵蛋糕完成了～🥰 剝開有沙沙聲好療癒吖 🙌 趁熱吃🔥不然會秒消風ㄡ🤭
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☁️趁熱吃😋
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享用前欣賞下美美の漸層感☁️🧁😋
小撇步
出爐趁熱吃不然很快就..消風了，這是一款快速消耗蛋清即簡單又快速的點心，只放微量的糖好吃不長胖，空氣口感吃起來會有點空虛，放些適量杏仁片在上面會更添口感🧑🏻🍳
