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珊珊的學習日記
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蔥鹽飯糰

蔥鹽飯糰

描述

宜手作飯糰課筆記

12 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1. 切蔥花
2. 加入麵包粉、鹽巴 拌均勻
3.少量分批加入美乃滋,拌均勻稍微黏性即可

    1. 切花 2. 加入麵包粉、鹽巴 拌均勻 3.少量分批加入美乃滋,拌均勻稍微黏性即可

  • 1. 將飯捏成兩個三角形
2.加入做好的蔥醬
3.送入預熱好的烤箱,用230度烤6-10分鐘或烤至表面金黃即可

    1. 將飯捏成兩個三角形 2.加入做好的醬 3.送入預熱好的烤箱,用230度烤6-10分鐘或烤至表面金黃即可

小撇步

1. 麵包粉選用粗的比較有口感
2. 做好的蔥醬,放入夾鏈袋空氣擠出來保存,或小的保存盒將蔥油壓實擠出空氣,再鋪上保鮮膜,可放冰箱保存1星期
3. 蔥胖醬應用:抹在洋蔥、鯖魚、茄子烤一烤
4. 美乃滋:用台灣的要加鹽、日本美乃滋可直接用

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