珊珊的學習日記 32 食譜 151 粉絲 追蹤 蔥鹽飯糰 描述 宜手作飯糰課筆記 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯 180克 青蔥 1支 美乃滋 2大匙 粗麵包粉 2大匙 鹽 1小匙 步驟 1. 切蔥花 2. 加入麵包粉、鹽巴 拌均勻 3.少量分批加入美乃滋,拌均勻稍微黏性即可 1. 將飯捏成兩個三角形 2.加入做好的蔥醬 3.送入預熱好的烤箱,用230度烤6-10分鐘或烤至表面金黃即可 小撇步 1. 麵包粉選用粗的比較有口感 2. 做好的蔥醬,放入夾鏈袋空氣擠出來保存,或小的保存盒將蔥油壓實擠出空氣,再鋪上保鮮膜,可放冰箱保存1星期 3. 蔥胖醬應用:抹在洋蔥、鯖魚、茄子烤一烤 4. 美乃滋:用台灣的要加鹽、日本美乃滋可直接用 5,353 瀏覽 2023/04/16 發表