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Brian Liu
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大蝦仁玉米蒸蛋

大蝦仁玉米蒸蛋
15 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋四個打散

  • 加入80cc鰹魚醬油、300cc水,和1/4罐玉米粒,一起攪拌均勻

  • 倒入盤子用電鍋蒸,電鍋鍋蓋要用筷子墊一邊,使其溫度不會太高,才會漂亮

  • 蒸大約10分鐘後,等蒸蛋凝固,旁邊放入蝦仁,中間放上剩餘玉米

  • 再蒸5分鐘後,等待蝦仁蒸熟後,灑上蔥花、一點點香油即可上桌

    再蒸5分鐘後,等待蝦仁蒸熟後,灑上花、一點點香油即可上桌

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