692 食譜 329 粉絲

我的家常菜～皮蛋瘦肉粥

Name: 我的家常菜～皮蛋瘦肉粥 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蔥花 20克; 皮蛋丁 1個; [調味料～] 台鹽精製鹽 1／2小匙; 雞蛋（打散） 1個; [調味料～] 康寶鮮味炒手 1／4小匙; 豬梅花肉絲 50克; [調味料～] 小磨坊白胡椒粉 1／2小匙; 白米飯 1碗; [調味料～] 福壽純芝麻油 1小匙; 泰山玄米油 1小匙; 水 1000毫升

描述

我的家常菜～皮蛋瘦肉粥。

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

蔥花

20克
皮蛋丁

1個
雞蛋（打散）

1個
豬梅花肉絲

50克
白米飯

1碗
泰山玄米油

1小匙
水

1000毫升

調味料～

台鹽精製鹽

1／2小匙
康寶鮮味炒手

1／4小匙
小磨坊白胡椒粉

1／2小匙
福壽純芝麻油

1小匙

步驟

1,起油鍋，爆香蔥花，肉絲，雞蛋，皮蛋，白米飯加入水，煮滾，調味，起鍋前，淋入芝麻油即可。
2.我的另一篇食譜分享～皮蛋瘦肉粥。
3.我的另一篇食譜分享～皮蛋瘦肉粥。

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2023/04/04 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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