Tsai-Chen Yao 6 食譜 18 粉絲 追蹤 咖喱豬肉🍛 25 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 洋蔥🧅 2顆 紅蘿蔔🥕 2條 馬鈴薯🥔 4顆 豬瘦肉或梅花肉🐷 4人份 油 少許 水 1400ml 佛蒙特咖哩(中辣) 1盒 步驟 馬鈴薯🥔和紅蘿蔔🥕削皮切塊狀, 放入電鍋蒸熟。 (電鍋外鍋1杯水) 洋蔥🧅剝皮切塊放旁邊備用。 豬瘦肉🐷切塊狀, 熱鍋,倒入少許油,將肉放下去炒一下, 炒至半熟後, 加入剛才切好的洋蔥塊🧅 一起炒一炒。 將剛才蒸熟的馬鈴薯🥔和紅蘿蔔🥕 一起放入鍋子一起稍微拌炒一下。 拌炒好後,再將水加入鍋裡,用中小火一起熬煮,煮沸。(煮至馬鈴薯軟爛綿密即可) 🔺煮的過程中,湯會浮出一些雜質泡沫可以拿湯匙撈掉。 待食材煮沸後加入咖哩塊, 轉小火,煮至咖哩塊融化就可以嘍~~ (此過程中,建議一直攪拌,鍋底才不會燒焦😆) 1 萬 瀏覽 2023/04/03 發表