百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡玲
15 食譜 66 粉絲

高麗菜捲

高麗菜捲

描述

絞肉也可以更換魚肉蝦肉

70 說讚

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切小塊,薑切末蔥切末
鹽、糖、醬油、胡椒粉、香油、太白粉
與絞肉拌勻備用
(高麗菜切下的硬梗也可一併加入使用)

    紅蘿蔔切小塊,切末切末 鹽、糖、醬油、胡椒粉、香油、太白粉 與絞肉拌勻備用 (高麗菜切下的硬梗也可一併加入使用)

  • 取高麗菜葉片約12片
削去粗梗或用菜刀拍軟
一鍋水燙葉片約30秒後取出
待涼
放入肉餡左右蓋住中間捲起即可

    高麗菜葉片約12片 削去粗梗或用菜刀拍軟 一鍋水燙葉片約30秒後取出 待涼 放入肉餡左右蓋住中間捲起即可

  • 放入蒸鍋滾水大火蒸15分鐘即可

    放入蒸鍋滾水大火蒸15分鐘即可

小撇步

加太白粉是增加肉的黏著度

可存放於冷凍庫取出不用解凍,直接加熱即可食用

如若肉餡過多可做成肉丸子儲存。

1.3 萬 瀏覽
avatar
蔡玲 15 食譜 66 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 馬鈴薯 南瓜 花椰菜 番茄炒蛋 粽子 香菇雞湯 櫛瓜 娃娃菜 高麗菜 雞肉 竹筍 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 豆腐 菠菜 排骨 家常菜 滷肉 番茄 義大利麵 麻婆豆腐 早餐 杏鮑菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 雞胸肉 小黃瓜 鮭魚 金針菇 打拋豬 茄子 雞蛋豆腐 地瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 糖葫蘆 酸辣湯 炒麵 四季豆 湯麵 三杯雞 炒飯 瓜仔肉