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瑪姬
79 食譜 263 粉絲

辣醬青椒炒肉片

辣醬青椒炒肉片

描述

同事傳給我虎皮青椒作法,我多加入肉片,更多飽足感

3 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭 青蔥下油鍋

    頭 青下油鍋

  • 下鍋炒青椒
大概炒10分鐘,很久,還有加水悶煮
讓它變軟。先起鍋。
另再炒豬肉片(忘了拍照)

    下鍋炒青椒 大概炒10分鐘,很久,還有加水悶煮 讓它變軟。先起鍋。 另再炒豬肉片(忘了拍照)

  • 另外將豬肉片下鍋炒,炒到7分熟(忘了拍照)
才加入已炒好的青椒倒入鍋中

    另外將豬肉片下鍋炒,炒到7分熟(忘了拍照) 才加入已炒好的青椒倒入鍋中

  • 開始調味(這匙是我今天早上做的蒜頭辣椒)
加入約6匙蒜頭辣椒

    開始調味(這匙是我今天早上做的辣椒) 加入約6匙辣椒

  • 加入老干媽辣椒

    加入老干媽辣椒

  • 拌炒調味

    拌炒調味

  • 最後起鍋完成了

    最後起鍋完成了

小撇步

青椒看個人喜好,我炒比較軟(加水悶煮)
要吃口感脆的人,可以不用炒太久

2,114 瀏覽
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瑪姬 79 食譜 263 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

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