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迷你地瓜派

迷你地瓜派

描述

外皮酥酥脆脆的, 內餡濃濃的地瓜味綿密帶點微甜好吃~
消滅冰箱沒用完的酥皮!
這個份量大概可做16個!

13 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

  • 地瓜削皮切丁,蒸熟壓成泥加入無鹽奶油和糖,鮮奶油攪拌均勻!
※這份量大概可做16個迷你派※
“烤箱先預熱180度”

    地瓜削皮切丁,蒸熟壓成泥加入無鹽奶油和糖,鮮奶油攪拌均勻! ※這份量大概可做16個迷你派※ “烤箱先預熱180度”

  • 酥皮一張切成4塊,放入鋁箔小碗!
酥皮中間加入拌好的地瓜泥

    酥皮一張切成4塊,放入鋁箔小碗! 酥皮中間加入拌好的地瓜

  • 酥皮周圍抹上少許的蛋液!
(如果有黑芝麻的可以在中間撒上少許,會多一個香氣)

    酥皮周圍抹上少許的蛋液! (如果有黑芝麻的可以在中間撒上少許,會多一個香氣)

  • 放入烤箱上火/下火200°,烤10~15分
(每台烤箱溫度有差自行增減)
烤至酥皮澎起來變金黃色均可!

    放入烤箱上火/下火200°,烤10~15分 (每台烤箱溫度有差自行增減) 烤至酥皮澎起來變金黃色均可!

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幸福鈴鐺~💖 25 食譜 140 粉絲

喜歡動手做&享受手作的樂趣! 帶著小孩一起動手做&一起玩! 不是專業! 單純的玩興趣&單純的分享~💖 因為身體健康狀況,在飲食方面做了些改變調整~🍀🍀🍀 從最基本的食用油開始改變,改成少油&好油~家裡的油改成初榨橄欖油&玄米油兩種在使用👍! (偶爾嘴饞想吃炸物🍟時就用玄米油炸,自己可吃少量解饞,家人也吃的安心健康😊)

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