香甜地瓜派

先將奶油放在室溫使他軟化， 之後用成小塊加入低粉押勻（粉類建議都要過篩， 再將糖粉跟蛋加入拌到整團呈現黃色後包起來放入冰箱冷藏1.5hr。 之後將皮桿開鋪上模具上（桿皮的時候 要在桌面上、手上、桿麵棍上撒上粉，確保不會黏住

以200度上下火考10min。拿出，這時會呈現中間半熟樣

內餡：先將地瓜去皮蒸個半小時使它軟爛，在將他和牛奶和蛋入果汁機混和，之後在加入糖粉拌勻（沒有果汁機也可用湯匙押成泥後混合 另一種餡料也是將其混合即可

將餡料鋪上半熟派皮上以180度烤30分鐘，之後拿出脫模即成