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肉骨茶煎肉餅

肉骨茶煎肉餅

描述

統一麵純粹當泡麵吃已經是眾所皆知的了，是不是可以發揮一些小創意及巧思就變成另外一道料理了呢??老婆正在製作火龍果果汁，家中正好又有絞肉，嘿嘿!!我來作肉餅好了，之前嘗試是用燙熟的麵來做，做起來爛爛的，這次把麵體切成碎碎放進絞肉裡打，完全看不出有麵的感覺，煎起來焦香的樣子，家人吃了有精豔的感覺唷!!

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好材料，火龍果汁先打好，麵體捏細

    備好材料，火龍果汁先打好，麵體捏細

  • 絞肉加菜切細加火龍果汁、統一麵肉骨茶口味的調味包1/3 及胡蘿蔔切細拌勻再加入捏碎碎的麵體

    絞肉加菜切細加火龍果汁、統一麵肉骨茶口味的調味包1/3 及胡蘿蔔切細拌勻再加入捏碎碎的麵體

  • 捏成肉球用手打出空氣，大約十分鐘

    捏成肉球用手打出空氣，大約十分鐘

  • 下平底鍋煎至一面微焦後翻面，再續煎3分鐘上色即可

    下平底鍋煎至一面微焦後翻面，再續煎3分鐘上色即可

  • 盛盤嚕!!一人一顆將將好，吃過的家人都說有脆脆的感覺

    盛盤嚕!!一人一顆將將好，吃過的家人都說有脆脆的感覺

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我喜歡和老婆一起手做料理，幸福滿滿

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