火龍柑橘果粒冰
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夏天一年比一年熱，台灣農業技術發達，讓住在這裡的我們有非常多香甜水果食用。為了保持健康，世界衛生組織訂定了每日攝取糖份份量。糖分攝取量需要控制，如能減低至每日不超過6小湯匙(約25g)一日，將會為身體帶來健康。把糖分較高的水果打成汁變成冰棒，分次享用，也不失為控制糖攝取量的好方法。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
火龍果
1顆
柑橘
1顆
工具
製冰盒
1付
果汁機
1台
-
1將火龍果+柑橘清洗後去皮，柑橘去籽切成小塊並將白白的纖維去除。將火龍果打成汁液後慢慢倒入製冰盒。一邊到一邊放一塊塊橘子(放太快會容易滿出來)，冰棒盒一般ml數不大 -
2放入冷凍，大約2小時就變成冰棒了~可以選擇自己喜歡的製冰器來製作。
小撇步
1.火龍果打成汁液之後，黏黏稠稠的，怕沒有特別的果粒感，所以加上柑橘。
2.剩下的火龍果汁液可以拿來泡去殼後的水煮蛋，並放入冰箱，變成紅色的冷蛋，當成早午餐還能增添餐盤色彩!
3.紅色火龍果很容易染色要小心噴到。白色火龍果的含纖維量較高，但紅色更能誘發食慾顏色也迷人。