蔥油瓜仔肉燥飯
描述
貓老公非常喜歡吃肉燥飯，尤其這道瓜仔肉燥更是他的最愛，直接利用豬油或鵝油製作的蔥油爆香蒜末，加入肉末、碎瓜一起拌炒，馥郁的香氣加上油蔥酥的古早風味，烹煮時濃郁醇香的味道撲鼻而來，讓人口水直流，多煮一些存放冰箱，拌飯、拌麵都美味，淋在白飯上，搭配一片醃黃蘿蔔，一碗噴香的肉燥飯就完成啦！您也可以汆燙麵條、豆芽菜與豬肉片，放入大碗中再注入高湯，最後舀上一大匙蔥香瓜仔肉燥拌勻，就是令人食指大動的切仔麵囉！
貓兒食堂
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7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
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