直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 668 粉絲 追蹤 乾煎紅魚 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 紅魚 1尾 油 1大匙 鹽巴 少許 黑胡椒 適量 蒜頭碎 1小匙 萬家香陳年醬油 1湯匙 步驟 蒜頭碎加醬油備用 熱油鍋 紅魚洗淨 瀝乾 魚身兩面劃斜刀 撒少許鹽 油鍋放一點鹽 讓油跑過整個鍋子 中小火 煎至兩面金黃 不要一直翻魚 魚面若熟 鍋子輕輕搖動 魚就能在鍋裡游泳 就可反面煎另一面 煎熟後 成盤 灑上少許黑胡椒 淋上一匙 蒜頭碎醬油 即可享用 4,764 瀏覽 2023/03/19 發表