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狗尾雞湯

狗尾雞湯
11 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 狗尾草 切段 洗淨
紅棗劃刀(容易釋放)
放入鍋中 水八分滿

    狗尾草 切段 洗淨 紅棗劃刀(容易釋放) 放入鍋中 水八分滿

  • 大火燒滾 
轉小火 蓋鍋蓋慢熬
熬剩半鍋 備用

    大火燒滾 轉小火 蓋鍋蓋慢熬 熬剩半鍋 備用

  • 雞肉洗淨 
冷水燙出雜質
撈起雞肉 洗淨

    雞肉洗淨 冷水燙出雜質 撈起雞肉 洗淨

  • 濾掉材料
紅棗繼續使用

    濾掉材料 紅棗繼續使用

  • 雞肉 紅棗入鍋中
材料湯
至電鍋燉煮
外鍋一碗半的水

    雞肉 紅棗入鍋中 材料湯 至電鍋燉煮 外鍋一碗半的水

  • 跳起 放入枸杞 蓋鍋蓋 悶8分鐘
撒少許鹽提味(可省)

即可享用

    跳起 放入枸杞 蓋鍋蓋 悶8分鐘 撒少許鹽提味(可省) 即可享用

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