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【家常菜】三杯米血甜不辣

【家常菜】三杯米血甜不辣

描述

三杯料理是我非常愛的料理
除了超級下飯外跟各類食材也是百搭
這次又解鎖了一種適合做三杯的食材
就是!!甜不辣!!
吃起來鹹鹹甜甜有嚼勁又不會難咬
除了甜不辣之外米血也非常搭唷!!

135 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 薑切片。蒜頭去皮。米血切小塊。

    切片。頭去皮。米血切小塊。

  • 米血用滾水煮5-6分鐘後取出。甜不辣川燙30秒後取出。

    米血用滾水煮5-6分鐘後取出。甜不辣川燙30秒後取出。

  • 熱鍋加入0.5大匙一般油、2大匙麻油、薑片爆香。
薑片邊邊開始彎曲後放入蒜頭炒香。

    熱鍋加入0.5大匙一般油、2大匙麻油、片爆香。 片邊邊開始彎曲後放入頭炒香。

  • 加入米血及所有調味料炒勻,加一點水後用小火煮5分鐘。

    加入米血及所有調味料炒勻,加一點水後用小火煮5分鐘。

  • 放入甜不辣以及一點水,中小火煮2-3分鐘。

    放入甜不辣以及一點水,中小火煮2-3分鐘。

  • 放入九層塔拌炒均勻即可。

    放入九層塔拌炒均勻即可。

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,038 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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