699 食譜 330 粉絲

我的家常菜～蚵仔湯泡飯

Name: 我的家常菜～蚵仔湯泡飯 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青蔥（切蔥花） 5克; 老薑（去皮切絲） 5克; [調味料～] 台鹽精製鹽 1小匙; 蚵仔 100克; [調味料～] 康寶鮮味炒手 1／4小匙; 白米飯 1飯碗; [調味料～] 台酒米酒 1／2小匙; 泰山玄米油 1小匙; 水 500克

描述

我的家常菜～蚵仔湯泡飯。

6 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

青蔥（切蔥花）

5克
老薑（去皮切絲）

5克
蚵仔

100克
白米飯

1飯碗
泰山玄米油

1小匙
水

500克

調味料～

台鹽精製鹽

1小匙
康寶鮮味炒手

1／4小匙
台酒米酒

1／2小匙

步驟

1.起油鍋，爆香蔥花，薑絲，加水煮滾，放入蚵仔及白米飯，調味即可。
2.我的另一篇食譜分享～薑絲酸菜蚵仔泡飯。
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2023/03/18 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 699 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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