維比料理筆記 159 食譜 734 粉絲 追蹤 蒜香胡椒蝦 描述 蝦子除了水煮清燙,也可以拿來炒, 快速簡單又方便, 幾分鐘的時間就完成了一道美味料理~😄 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦子 1斤 蔥 1把 蒜頭 3大瓣 調味料 油 一點 爆香用 鹽巴 適量 白胡椒粉 適量 醬油 一點 步驟 YouTube影片: https://www.youtube.com/watch?v=Seo0Vak6HeY 蒜頭切碎、蔥切成蔥花、蝦子洗淨備用 鍋內放油,低溫爆香蒜頭和蔥花(蔥白的部分),香味出來後,放入蝦子和四分之一杯的水、加入鹽巴與白胡椒粉拌炒均勻 蝦子熟後,開大火,在鍋邊淋醬油嗆出香氣,再加入蔥花(蔥入部分)拌炒,即可起鍋 小撇步 不加水也可以唷,加水會有醬汁,拿來淋飯很好吃唷~ 8,574 瀏覽 2023/03/18 發表