我不是葉佩雯 156 食譜 678 粉絲 追蹤 蚵仔煎蛋 描述 歡迎臉書搜尋🔍我不是葉佩雯 25 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蚵仔 1袋 雞蛋 3-4顆 蔥花 2根 地瓜粉 1大匙 水 1大匙 鹽巴 1匙 白胡椒粉 適量 步驟 用地瓜粉可以鎖住蚵仔的水分,讓蚵仔一樣飽滿多汁 蚵仔一定要濾乾,不然煎的時候水會太多 蔥花你也可以換成香菜、九層塔,或是其他蔬菜,不過不要太多菜😅 多些的油半煎半炸的方式,煎起來蛋是脆脆的 1.2 萬 瀏覽 2023/03/17 發表