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我不是葉佩雯
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蚵仔煎蛋

蚵仔煎蛋

描述

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25 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用地瓜粉可以鎖住蚵仔的水分,讓蚵仔一樣飽滿多汁

    地瓜粉可以鎖住蚵仔的水分,讓蚵仔一樣飽滿多汁

  • 蚵仔一定要濾乾,不然煎的時候水會太多

    蚵仔一定要濾乾,不然煎的時候水會太多

  • 蔥花你也可以換成香菜、九層塔,或是其他蔬菜,不過不要太多菜😅

    花你也可以換成香菜九層塔,或是其他蔬菜,不過不要太多菜😅

  • 多些的油半煎半炸的方式,煎起來蛋是脆脆的

    多些的油半煎半炸的方式,煎起來蛋是脆脆的

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留言

共 1 則
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  • 倪蓓蓓
    倪蓓蓓

    若做兩人份呢

    雞蛋兩顆,蚵仔減半,其餘不變,不過這樣的份量做起來,差不多就像一份蚵仔煎那樣份量,不會吃不完啦😜

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