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氣炸鍋-綠火焰孜然豬五花

氣炸鍋-綠火焰孜然豬五花

描述

豬肉先醃後氣炸,簡單又方便,搭配綠火焰萵苣,爽口不膩,簡直太好吃了。

影音視頻分享

https://youtu.be/Up3_epSXyBc

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 基本材料,豬五花肉、燒烤粉、孜然粉、薑、米酒,蒜可以不加。

    基本材料,豬五花肉、燒烤粉、孜然粉、、米酒,可以不加。

  • 豬五花肉先冷凍30分鐘比較好切薄片,越薄越好,氣炸時間比較短,咬起來的口感也好。

    豬五花肉先冷凍30分鐘比較好切薄片,越薄越好,氣炸時間比較短,咬起來的口感也好。

  • 加點薑醃肉去腥

    加點醃肉去腥

  • 孜然粉先下一半

    孜然粉先下一半

  • 燒烤粉也先下一半

    燒烤粉也先下一半

  • 米酒適量軟化肉質

    米酒適量軟化肉質

  • 胡椒粒可加可不加,我喜歡胡椒的香氣,所以加一點,攪拌均勻再把剩餘的燒烤粉、孜然粉加進來拌勻,讓肉醃一下入味。

    胡椒粒可加可不加,我喜歡胡椒的香氣,所以加一點,攪拌均勻再把剩餘的燒烤粉、孜然粉加進來拌勻,讓肉醃一下入味。

  • 醃好的五花肉放到烘焙烤盤紙上

    醃好的五花肉放到烘焙烤盤紙上

  • 氣炸鍋180度8分鐘,如果肉稍厚,氣炸時間要拉長

    氣炸鍋180度8分鐘,如果肉稍厚,氣炸時間要拉長

  • 中間記得拉出翻面,哇!氣炸鍋逼出超多油脂的

    中間記得拉出翻面,哇!氣炸鍋逼出超多油脂的

  • 搭配生菜、泡菜、洋蔥一起吃,好吃又不膩,絕了!

    搭配生菜、泡菜、洋蔥一起吃,好吃又不膩,絕了!

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Piki 廚房 75 食譜 304 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

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