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Zac
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

這道菜色營養豐富,含豐富的蛋白質、番茄酸甜可口,加上蒜和蔥的香味,彼此搭配非常完美。

16 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蔥綠蔥白分開
蒜頭切片
番茄切塊
蛋打入碗中拌勻

    白分開 頭切片 番茄切塊 蛋打入碗中拌勻

  • 熱油後加入蒜、蔥白爆香,大火加入番茄塊,皮面朝下

    熱油後加入白爆香,大火加入番茄塊,皮面朝下

  • 炒蛋

    炒蛋

  • 將番茄及蛋拌勻,依自己喜好調味(加入鹽、糖、番茄醬),最後灑上蔥綠裝飾即完成

    番茄及蛋拌勻,依自己喜好調味(加入鹽、糖、番茄醬),最後灑上綠裝飾即完成

小撇步

怕太酸的糖多放一小匙,邊煮邊試味道。
番茄品種也會影響。

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