百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Tina的料理筆記
14 食譜 52 粉絲

醋溜土豆絲

醋溜土豆絲

描述

為青職排愛筵而做。

15 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 準備好上述材料。

    準備好上述材料。

  • 馬鈴薯削皮、切成細條狀,泡在水中備用。
胡蘿蔔、黑木耳也切成細條狀。
辣椒去籽和蒜頭都切成末。

    馬鈴薯削皮、切成細條狀,泡在水中備用。 胡蘿蔔、黑木耳也切成細條狀。 辣椒去籽和頭都切成末。

  • 熱鍋倒油,蒜頭末、辣椒末下鍋爆香。

    熱鍋倒油,頭末、辣椒末下鍋爆香。

  • 胡蘿蔔、黑木耳先下鍋炒。

    胡蘿蔔、黑木耳先下鍋炒。

  • 將備好的馬鈴薯從水中取出,加入鍋中拌炒。
接著加入醋再拌炒一會兒。

    將備好的馬鈴薯從水中取出,加入鍋中拌炒。 接著加入醋再拌炒一會兒。

  • 陸續加入糖、薄鹽醬油、鹽調味。
炒至馬鈴薯軟化熟透 但口感還是脆的。

    陸續加入糖、薄鹽醬油、鹽調味。 炒至馬鈴薯軟化熟透 但口感還是脆的。

  • 試吃看看鹹度、酸度、馬鈴薯口感,並可視情況再加調味料。都可以就完成了。

    試吃看看鹹度、酸度、馬鈴薯口感,並可視情況再加調味料。都可以就完成了。

4,251 瀏覽
avatar
Tina的料理筆記 14 食譜 52 粉絲

因為經常要做便當及愛筵,為了紀錄做過的菜色,決定筆記一下,以免下次忘了配方,順便也和大家分享。(*¯︶¯*)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 台式泡菜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 義大利麵 番茄炒蛋 高麗菜 排骨 鮭魚 麻婆豆腐 馬鈴薯 小黃瓜 南瓜 雞湯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 瓜仔肉 菠菜 娃娃菜 雞肉 三杯雞 高麗菜飯 炒飯 竹筍 家常菜 涼拌小黃瓜 白菜滷 香菇雞湯 豆腐 酸辣湯 滷肉 打拋豬 粽子 湯麵 四季豆 餅乾 蒸蛋 杏鮑菇 雞胸肉 地瓜 早餐 糖葫蘆 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 番茄 茄子 金針菇