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牛肉炒高麗菜

牛肉炒高麗菜

描述

單炒高麗菜吃久了,有時會想換個口味,
加點牛肉一起炒也是個不錯的選擇,
主要還是吃菜,偶爾幾口可以吃到牛肉,
口感和味道的變化,都是很幸福的~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃肉調味料

步驟

  • 牛肉切片,用素蠔油和白胡椒粉抓醃,醃至15分鐘後,加點地瓜粉抓均勻,高麗菜切片,紅蘿蔔切片,頭切利備用

  • 鍋內加點油,低溫爆香頭,香氣出來後,放入高麗菜紅蘿蔔瓣炒,加點鹽巴、白胡椒粉炒拌均勻

  • 高麗菜紅蘿蔔炒到喜愛的口感之後,轉中火,加入牛肉炒至喜愛的熟度,即可起鍋。

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