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阿怡
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肉骨茶肉羹麵很美味

肉骨茶肉羹麵很美味

描述

家人有一天忽然說想吃香菇肉羹麵,恰好家中有幾包統一麵肉骨茶口味的,因此我就想說是否可以將這兩種搭在一起變成美味的料理呢?心動不如馬上行動,開始動手作了,肉羹調味部分我是用統一麵的肉骨茶調味包,第一次嘗試這樣做,味道也挺不錯的,有興趣的夥伴可以一起嘗試看看~~

2 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡軟備用,筊白筍切細

    香菇泡軟備用,筊白筍切細

  • 鍋中放入香菇、薑及洋蔥煮滾

    鍋中放入香菇洋蔥煮滾

  • 放入肉羹條煮滾

    放入肉羹條煮滾

  • 加入蓮藕粉水當勾芡

    加入蓮藕粉水當勾芡

  • 打入蛋花再加入肉骨茶風味的調味包調味

    打入蛋花再加入肉骨茶風味的調味包調味

  • 統一麵肉骨茶風味麵用熱水燙好後加入肉羹湯即可盛盤

    統一麵肉骨茶風味麵用熱水燙好後加入肉羹湯即可盛盤

小撇步

1.肉骨茶口味的調味包跟香菇肉羹很搭,鹹度自己可以斟酌,此食譜加的是1包即可。
2.勾芡部分用蓮藕粉較健康。

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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