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奧莉廚房
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奧莉廚房-變型章魚燒之章魚條(?)

奧莉廚房-變型章魚燒之章魚條(?)

描述

買了小章魚,想要模仿夜市的整隻章魚燒小丸子,結果好困難😂

8 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切絲,撒2-3小匙鹽殺青半小時,擠出水後,略泡水換掉鹽水。除小章魚外,其他材料切碎。麵粉加水跟材料攪勻即成麵糊。

!!!!
注意:下一張可能引發密集恐懼症
!!!!

    高麗菜切絲,撒2-3小匙鹽殺青半小時,擠出水後,略泡水換掉鹽水。除小章魚外,其他材料切碎。麵粉加水跟材料攪勻即成麵糊。 !!!! 注意:下一張可能引發密集恐懼症 !!!!

  • 一堆小章魚好恐怖阿阿,外星生物!
比五十元硬幣大,但稍微燙一下就縮到十元硬幣大,在麵糊裡一起煮好都縮到指甲大了。

    一堆小章魚好恐怖阿阿,外星生物! 比五十元硬幣大,但稍微燙一下就縮到十元硬幣大,在麵糊裡一起煮好都縮到指甲大了。

  • 這道菜“生前”長這樣,蠻可愛的一堆章魚屁股。
怕生章魚出水太多,先燙一下再放入麵糊裡。
使用導熱快的不鏽鋼模型,用烤箱烤半小時,麵糊還是濕濕黏黏的沒熟。

    這道菜“生前”長這樣,蠻可愛的一堆章魚屁股。 怕生章魚出水太多,先燙一下再放入麵糊裡。 使用導熱快的不鏽鋼模型,用烤箱烤半小時,麵糊還是濕濕黏黏的沒熟。

  • 只好鏟出來,出動平底鍋,用煎的加上蓋子慢慢煮熟,可以看到小章魚已經變得很小啦。

    只好鏟出來,出動平底鍋,用煎的加上蓋子慢慢煮熟,可以看到小章魚已經變得很小啦。

  • 加上柴魚片,美奶滋。
一次四種口味!
咖哩,七味粉,原味,芥末。

    加上柴魚片,美奶滋。 一次四種口味! 咖哩,七味粉,原味,芥末

  • 吃起來還是不錯的,不過真是費時費力的一餐,建議一樣的成分,可以煎成一大片大阪燒比較容易哦。

    吃起來還是不錯的,不過真是費時費力的一餐,建議一樣的成分,可以煎成一大片大阪燒比較容易哦。

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