下班做料理 90 食譜 174 粉絲 追蹤 涼拌滷牛腱 描述 買一個滷好的牛腱,簡單加工就可吃出不同風味 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 滷好的牛腱 200克 台灣洋蔥 1顆 番茄 1個 香菜或蔥花 1把 黑胡椒粉 2克 香油 1小匙 步驟 滷好的牛腱肉切條 番茄細切條或丁 蔥或香菜切細段 洋蔥切絲以冷開水洗三次,去掉嗆辣洋蔥水後,再次以冷開水浸泡十分鐘後以濾網去除洋蔥水瀝乾洋蔥。 將牛腱條,洋蔥絲,番茄丁,香菜或蔥,黑胡椒及香油一起放入鍋中拌勻即可。 7,186 瀏覽 2023/02/26 發表