雞胸蛋餅 高蛋白餐(減重食譜)

描述
最近迷上研究減重料理,而蛋白質是絕對不可少的。
愛吃蛋餅的我開始來研究少油健康的蛋餅,希望您也會喜歡
份量
時間
步驟
-
雞胸肉醃製(前一天先醃) 雞胸洗好,用廚房紙巾吸乾水分,切成條狀,加上一點米酒,鹽,黑胡椒醃製 當天作業: 先熱鍋,加一點油,雞胸肉乾煎到洽洽
-
把煎好的雞胸先拿起來, 蛋加一點點鹽巴打散後用平底鍋煎 蛋液下去還沒熟的時候就可以把蛋餅皮撲上去(我自己吃用2顆蛋,看個人喜好🤣)
-
蛋餅皮翻面,關火(用餘溫讓蛋餅皮熟,避免皮過焦) 加上剛剛煎的雞胸,放上愛吃的生菜,起司片(可加可不加)
-
用夾子和煎匙把蛋餅捲起來 捲好後,用剪食物的大剪刀一手夾住一手剪開,完成
-
如果還有剩下的生菜可以加上原味優格也很好吃。