炸芋泥丸

黃小鈺
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描述

簡單做芋丸(芋泥丸)

食材

  • 芋頭用電鍋蒸熟後搗成泥狀

  • 加入地瓜粉(增加黏性及Q度)和糖拌勻

    加入地瓜粉(增加黏性及Q度)和糖拌勻

  • 盤子先灑上些許地瓜粉,芋泥朔型揉成圓形,擺上去才不會黏住

    盤子先灑上些許地瓜粉,芋泥朔型揉成圓形,擺上去才不會黏住

  • 熱油鍋下去炸至金黃即可

    熱油鍋下去炸至金黃即可

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