太子參麥冬沙參海玉竹腰果湯
描述
最近天氣變幻莫測,一下由春天又變回秋冬,天氣乾燥,不但皮膚乾燥,我的鼻子和喉嚨都會很癢很敏感,所以是時候煲湯水,今天介紹一款潤肺潤燥補氣,又健脾養陰的素湯,適合一大小一起喝!
影片:https://youtu.be/TA_IVZbgz94
份量
時間
步驟
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洗淨沙參、海玉竹、麥冬和太子參,浸泡15-30分鐘,瀝水備用
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洗淨腰果,浸泡15-30分鐘,瀝水備用
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洗淨陳皮,保留浸陳皮的水,十年以上陳皮無需刮囊
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將所有材料放入真空鍋,加水,大火煮沸,轉小火煮30分鐘,放入外鍋,蓋蓋焗2-3小時
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喝前加熱,加鹽調味
小撇步
*如用一般鍋具,大火煮沸,轉小火煮1.5-2小時
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