太子參麥冬沙參海玉竹腰果湯
描述
最近天氣變幻莫測，一下由春天又變回秋冬，天氣乾燥，不但皮膚乾燥，我的鼻子和喉嚨都會很癢很敏感，所以是時候煲湯水，今天介紹一款潤肺潤燥補氣，又健脾養陰的素湯，適合一大小一起喝！
影片：https://youtu.be/TA_IVZbgz94
份量
6
人份
時間
120
分鐘
步驟
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洗淨沙參、海玉竹、麥冬和太子參，浸泡15-30分鐘，瀝水備用
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洗淨腰果，浸泡15-30分鐘，瀝水備用
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洗淨陳皮，保留浸陳皮的水，十年以上陳皮無需刮囊
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將所有材料放入真空鍋，加水，大火煮沸，轉小火煮30分鐘，放入外鍋，蓋蓋焗2-3小時
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喝前加熱，加鹽調味
小撇步
＊如用一般鍋具，大火煮沸，轉小火煮1.5-2小時
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