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Honney's Kitchen
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沙參玉竹紅蘿蔔佛手瓜湯

沙參玉竹紅蘿蔔佛手瓜湯

描述

港式湯水 - 沙參玉竹有怯痰止咳、清肝火、養陰潤燥的功效。

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24 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔去皮切大塊, 佛手瓜切開去籽切大塊, 果皮浸軟挖去瓤

  • 豬腿肉出水, 切大塊, 沙參和玉竹洗淨後用清水浸約五分鐘後澀乾水份

    豬腿肉出水, 切大塊, 沙參和玉竹洗淨後用清水浸約五分鐘後澀乾水份

  • 煲沸適量清水, 然後放入所有材料, 滾起後中火煲15-30分鐘, 隨後轉小火續煲二小時即成,用少許鹽調味, 隔去多餘油份即可飲用 。

    煲沸適量清水, 然後放入所有材料, 滾起後中火煲15-30分鐘, 隨後轉小火續煲二小時即成,用少許鹽調味, 隔去多餘油份即可飲用 。

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