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芷榆
192 食譜 648 粉絲

豆干炒肉絲

豆干炒肉絲

描述

簡單快速美味
很下飯的一道菜
當便當菜也很適合

63 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 肉絲加點醬油米酒醃一下
豆干過水放涼橫切一半後切絲
熱鍋後豆干下鍋煎香推一旁
肉絲下鍋變白跟豆干翻炒在一起
加入蔥白蒜末炒香加入調味料
拌炒一下
加入蔥綠炒至斷生即可

    肉絲加點醬油米酒醃一下 豆干過水放涼橫切一半後切絲 熱鍋後豆干下鍋煎香推一旁 肉絲下鍋變白跟豆干翻炒在一起 加入末炒香加入調味料 拌炒一下 加入綠炒至斷生即可

小撇步

豆干過水可去除豆腥味
炒的時候也不容易斷

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芷榆 192 食譜 648 粉絲

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