泡菜豆腐冬粉鍋

Shine  Lin
27 食譜 187 粉絲
15 說讚 一起做

描述

冰箱有什麼食材就加什麼,冷冷的天,喝點湯最讚啦👍

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材如上,很多東西都可以隨時替換

    食材如上,很多東西都可以隨時替換

  • 雞高湯煮滾後,加入比較耐煮的菜、菇類,冷凍庫的貢丸、火鍋料都可以~
(湯頭不要太鹹,因為還有泡菜要加)

    雞高湯煮滾後,加入比較耐煮的菜、菇類,冷凍庫的貢丸、火鍋料都可以~ (湯頭不要太鹹,因為還有泡菜要加)

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 炒香洋蔥

    炒香洋蔥

  • 倒入肉片拌炒,如果是牛肉,可以炒到七分熟就撈起來備用,豬肉雞肉可以到全熟或九分熟。

    倒入肉片拌炒,如果是牛肉,可以炒到七分熟就撈起來備用,豬肉雞肉可以到全熟或九分熟。

  • 洋蔥和牛肉炒到5-7分熟先夾起來備用。

    洋蔥和牛肉炒到5-7分熟先夾起來備用。

  • 用剛剛的油鍋拌炒泡菜

    用剛剛的油鍋拌炒泡菜

  • 加入一些比較快熟的蔬菜
(這裡有玉米筍、櫛瓜、香菇、馬鈴薯薄片)
一樣可以依個人喜好調整哦~

    加入一些比較快熟的蔬菜 (這裡有玉米筍、櫛瓜香菇馬鈴薯薄片) 一樣可以依個人喜好調整哦~

  • 此時可以加入辣椒粉拌炒,讓香味出來~

    此時可以加入辣椒粉拌炒,讓香味出來~

  • 拌炒出味道後,就把預先煮熱的高湯和蔬菜丸子類一起倒入烹煮。

    拌炒出味道後,就把預先煮熱的高湯和蔬菜丸子類一起倒入烹煮。

  • 加入剩餘食材,例如泡軟的冬粉(或是王子麵)、豆腐

    加入剩餘食材,例如泡軟的冬粉(或是王子麵)、豆腐

  • 湯頭試好後,原本鍋內的菜熟了之後,打兩顆蛋,再把剛剛撈起來的洋蔥和肉片放回去,就可以準備起鍋了,喜歡蔥花的可以灑上蔥花。

    湯頭試好後,原本鍋內的菜熟了之後,打兩顆蛋,再把剛剛撈起來的洋蔥和肉片放回去,就可以準備起鍋了,喜歡花的可以灑上花。

3,038 瀏覽
分享至:
avatar
Shine Lin 27 食譜 187 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜濃湯 滷牛腱 明太子義大利麵 菠蘿麵包 龍鬚菜 鳳梨蝦球 地瓜球 鳳梨苦瓜雞 蒸蛋 櫛瓜 粉粿 酸菜魚 布朗尼 蛋花湯 冰淇淋 歐姆蛋 雞胸肉 杏仁瓦片 洋蔥炒牛肉 低卡便當 仙草凍 鯛魚片 毛豆 醃梅子 剝皮辣椒雞湯 芋頭西米露 壽喜燒 泡芙 可頌 肉粽 甜點 稀飯 南部粽 醃小黃瓜 涼拌小黃瓜 蜂蜜蛋糕 番茄蛋花湯 甜不辣 餅乾 健康餐 生吐司 燒餅 奶昔 涼麵 法國麵包 蘋果派 白糖粿 涼拌木耳 素食 鹼粽