百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shine  Lin
40 食譜 393 粉絲

泡菜豆腐冬粉鍋

泡菜豆腐冬粉鍋

描述

冰箱有什麼食材就加什麼,冷冷的天,喝點湯最讚啦👍

41 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材如上,很多東西都可以隨時替換

    食材如上,很多東西都可以隨時替換

  • 雞高湯煮滾後,加入比較耐煮的菜、菇類,冷凍庫的貢丸、火鍋料都可以~
(湯頭不要太鹹,因為還有泡菜要加)

    雞高湯煮滾後,加入比較耐煮的菜、菇類,冷凍庫的貢丸、火鍋料都可以~ (湯頭不要太鹹,因為還有泡菜要加)

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 炒香洋蔥

    炒香洋蔥

  • 倒入肉片拌炒,如果是牛肉,可以炒到七分熟就撈起來備用,豬肉雞肉可以到全熟或九分熟。

    倒入肉片拌炒,如果是牛肉,可以炒到七分熟就撈起來備用,豬肉雞肉可以到全熟或九分熟。

  • 洋蔥和牛肉炒到5-7分熟先夾起來備用。

    洋蔥和牛肉炒到5-7分熟先夾起來備用。

  • 用剛剛的油鍋拌炒泡菜

    用剛剛的油鍋拌炒泡菜

  • 加入一些比較快熟的蔬菜
(這裡有玉米筍、櫛瓜、香菇、馬鈴薯薄片)
一樣可以依個人喜好調整哦~

    加入一些比較快熟的蔬菜 (這裡有玉米筍、櫛瓜香菇馬鈴薯薄片) 一樣可以依個人喜好調整哦~

  • 此時可以加入辣椒粉拌炒,讓香味出來~

    此時可以加入辣椒粉拌炒,讓香味出來~

  • 拌炒出味道後,就把預先煮熱的高湯和蔬菜丸子類一起倒入烹煮。

    拌炒出味道後,就把預先煮熱的高湯和蔬菜丸子類一起倒入烹煮。

  • 加入剩餘食材,例如泡軟的冬粉(或是王子麵)、豆腐

    加入剩餘食材,例如泡軟的冬粉(或是王子麵)、豆腐

  • 湯頭試好後,原本鍋內的菜熟了之後,打兩顆蛋,再把剛剛撈起來的洋蔥和肉片放回去,就可以準備起鍋了,喜歡蔥花的可以灑上蔥花。

    湯頭試好後,原本鍋內的菜熟了之後,打兩顆蛋,再把剛剛撈起來的洋蔥和肉片放回去,就可以準備起鍋了,喜歡花的可以灑上花。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Shine Lin 40 食譜 393 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 竹筍 炒飯 打拋豬 鮭魚 糖葫蘆 台式泡菜 雞湯 香菇雞湯 高麗菜飯 三杯雞 杏鮑菇 湯麵 小黃瓜 金針菇 櫛瓜 地瓜 高麗菜 南瓜 菠菜 四季豆 滷肉 酸辣湯 玉米濃湯 粽子 茄子 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 番茄 涼拌小黃瓜 雞胸肉 義大利麵 番茄炒蛋 早餐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蒸蛋 白菜滷 花椰菜 雞蛋豆腐 家常菜 馬鈴薯 炒麵 糖醋排骨 瓜仔肉 娃娃菜 雞肉 排骨 餅乾