Viola 145 食譜 283 粉絲 追蹤 蔥燒雞 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 雞里肌肉or去骨雞腿肉 1盒 蔥 6根 蒜頭 2瓣 薑片 2片 小辣椒 適量 調味料 米酒 1大匙 水 1大匙 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 糖 1/4小匙 白胡椒粉 1/8小匙 雞肉醃料 米酒 1大匙 鹽 1/8小匙 步驟 薑切片、蒜頭切粒、小辣椒切圈、蔥5根切12cm長段、1根切蔥花。 雞肉醃15分鐘。 油鍋下蔥段、薑、蒜、辣椒爆香。 加入雞肉炒至半熟。 加入調味料烹煮。 取出煮軟的蔥段,撒上蔥花後完成。 4,824 瀏覽 2023/02/02 發表