吳葉食堂 25 食譜 137 粉絲 追蹤 菇菇雞地瓜飯 描述 一人料理"菇菇雞地瓜飯"滿足你生活中缺乏的小確幸! 18 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米 1米杯 水 1.4米杯 雞腿肉 適量 地瓜 半條 鴻禧菇 半包 調味 味醂 1匙 醬油 半匙 雞湯塊 半塊 步驟 地瓜切塊。 (切塊後的地瓜易氧化,可泡到水裡) 鴻禧菇切半。 鍋內加油煎雞腿排,煎至八分熟,盛盤備用。 鍋內放油後加入鴻喜菇炒軟再放入雞肉拌炒。 加入生米及水後再放入雞湯塊。 加入味醂、醬油,拌炒至雞湯塊融化,地瓜均勻擺至鍋內,蓋上鍋蓋煮5-7分鐘。 關火悶20分鐘。 盛盤。 小撇步 影音食譜看這邊 https://youtu.be/DTkaxqtN33U 5,608 瀏覽 2023/01/30 發表