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蜜斯Ann的美食日記
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《我愛麵包機》可可巧克力麵包!浓香超好吃

《我愛麵包機》可可巧克力麵包!浓香超好吃

描述

在家用麵包機輕鬆做麵包!
這個食譜很好,
烤出來的麵包濃郁香醇,外酥內軟超好吃!
:-D

27 說讚

步驟

  • 量杯敲入雞蛋,加入水,總重量達到160g即可。

    量杯敲入雞蛋,加入水,總重量達到160g即可。

  • 按照自己的麵包機說明放入材料。
一般是先入液體,糖和鹽對角放置,放入麵粉類,中間挖洞放酵母,黃油放在一邊。

    按照自己的麵包機說明放入材料。 一般是先入液體,糖和鹽對角放置,放入麵粉類,中間挖洞放酵母,黃油放在一邊。

  • 耐烤型的巧克力豆入果料盒。
*這台麵包機有預約功能,有專門的酵母盒,所以我把酵母丟盒子裡。

    耐烤型的巧克力豆入果料盒。 *這台麵包機有預約功能,有專門的酵母盒,所以我把酵母丟盒子裡。

  • 選擇果料麵包模式、重量750g、烤色中色。

    選擇果料麵包模式、重量750g、烤色中色。

  • 麵包機開工啦,解放雙手可以去做別的事情。

    麵包機開工啦,解放雙手可以去做別的事情。

  • 到時間最好及時取出,震動下敲出蒸汽,然後側放至冷卻。

    到時間最好及時取出,震動下敲出蒸汽,然後側放至冷卻。

  • 徹底冷卻後即可切片和享用。

    徹底冷卻後即可切片和享用。

小撇步

完全冷卻後才可以切面包,這是因為如果趁熱切吐司麵包,麵包內芯的澱粉仍然是糊化的,這時候切開,則會縮成一團,不僅破壞了吐司麵包的顏值,還會破壞組織,影響口感。

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