麗娟烘焙屋~~自製陳皮 麗娟烘焙屋 84 食譜 322 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 每到冬天,我都會收集一些橘子皮來做一些陳皮,乾燥的橘子皮就是陳皮,煮牛肉清湯或滷肉都可以適量添加,可以提香去腥。把剝下的橘子皮留下來,自製陳皮簡單乾淨又不用花錢。 食材 新鮮橘子皮 依個人需要 橘子皮洗乾淨,將皮剝下來。 剝下來的橘子皮,直接放入冰箱中冷藏一星期自然乾燥。 完全乾燥後裝進塑膠袋內冷藏保存。 2013/04/12 發表 7,085 瀏覽