簡易雞肉飯

簡易雞肉飯

ㄚ曼達

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昨天大家社團討論吃剩的烤雞怎麼辦，我第一個就想到做成雞絲配飯吃，有人提議作沙拉，做成焗飯......等等！
結果晚上睡時，整個腦袋瓜都是雞肉飯，連做夢都在做雞肉飯，所以沒好好的做一回，是無法解開”雞肉飯結’的，今天就獻上雞肉飯吧！

食材

雞胸肉

1大塊

油蔥酥

10克

康寶雞湯塊

1塊

水

500c.c.

白胡椒

少許

米酒

1大匙

鹽

適量

黃蘿蔔

適量

1
雞胸肉先穿燙洗淨
2
入電鍋，外鍋一杯半水蒸熟
3
起一油鍋，約1大匙油，先爆香油蔥酥
4
倒入蒸雞胸肉時取得的湯汁、水、雞湯塊、調味料煮開
5
切好黃蘿蔔，並將雞胸肉撕成肉絲
6
將雞肉絲放在白飯上，夾上一片黃蘿蔔，淋上肉汁後，就是一碗簡單的雞肉飯囉

小撇步

美味的雞胸肉在愛買!!
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2013/04/10 發表 1.3 萬瀏覽

ㄚ曼達

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