簡易雞肉飯
昨天大家社團討論吃剩的烤雞怎麼辦，我第一個就想到做成雞絲配飯吃，有人提議作沙拉，做成焗飯......等等！
結果晚上睡時，整個腦袋瓜都是雞肉飯，連做夢都在做雞肉飯，所以沒好好的做一回，是無法解開”雞肉飯結’的，今天就獻上雞肉飯吧！
食材
雞胸肉
1大塊
油蔥酥
10克
康寶雞湯塊
1塊
水
500c.c.
白胡椒
少許
米酒
1大匙
鹽
適量
黃蘿蔔
適量
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1 雞胸肉先穿燙洗淨 -
2 入電鍋，外鍋一杯半水蒸熟
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3 起一油鍋，約1大匙油，先爆香油蔥酥
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4 倒入蒸雞胸肉時取得的湯汁、水、雞湯塊、調味料煮開
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5 切好黃蘿蔔，並將雞胸肉撕成肉絲
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6 將雞肉絲放在白飯上，夾上一片黃蘿蔔，淋上肉汁後，就是一碗簡單的雞肉飯囉
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