♡宛の美好”食“光 ✿ 鬆餅早午餐
描述
一片片淋上新鮮蜂蜜的鬆軟pancake、一杯香濃的熱牛奶，再加新鮮蔬果的生菜沙拉，早安。
我美好的星期六！❤(◕‿◠)❤
食材
步驟
-
![奶油放入鍋中，採隔水加熱法：以小火加熱到奶油融化，熄火，冷卻ㄧ會兒。將[材料ⓑ]放入盆中以攪拌方式，混合拌勻，不需要打發，只要大致拌勻即可。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
奶油放入鍋中，採隔水加熱法：以小火加熱到奶油融化，熄火，冷卻ㄧ會兒。將材料ⓑ放入盆中以攪拌方式，混合拌勻，不需要打發，只要大致拌勻即可。
-
過篩材料ⓐ粉類。將材料ⓐ粉類全部加入，以攪拌器大致混拌。
-
麵糊中還殘留粉類顆粒的程度即可，這些顆粒會在煎烘中消失。
-
平底鍋以弱火加熱，可用矽膠刷子或是餐巾紙塗抹上材料ⓒ沙拉油。以矽膠刷子刷塗會有較多油脂，會呈現斑紋色澤；若以餐巾紙塗抹會有較少油脂，會呈現光滑均勻的色澤。（這次我是用餐巾紙塗抹）
-
以湯勺舀起麵糊，距離平底鍋約20cm的高度位置滴落到鍋內，就會形成漂亮的圓形。煎烘40~50秒後，周圍邊緣開始略收乾，中央表面有小氣泡出現時，用鍋鏟翻面繼續煎烘30至表面略呈金黃即可。
-
煎烘完後，盛取出至鋪放餐巾紙的盤子上，其餘麵糊以相同方式繼續煎烘完成。
-
製作美式蛋，將美式蛋材料①打散混合拌勻，放進加熱了的美式蛋材料②沙拉油平底鍋中拌炒，呈盤取出。
-
一片片淋上新鮮蜂蜜的鬆軟pancake、一杯香濃的熱牛奶，再外加新鮮蔬果的生菜沙拉，迎接美好的早晨食光。
-
熱門的休假日的早午餐，在家也可以動手做哦～(๑╹ڡ╹๑)
![奶油放入鍋中，採隔水加熱法：以小火加熱到奶油融化，熄火，冷卻ㄧ會兒。將[材料ⓑ]放入盆中以攪拌方式，混合拌勻，不需要打發，只要大致拌勻即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F160999%2F991affc61adf4cc1.jpg&width=800)
![過篩[材料ⓐ]粉類。將[材料ⓐ]粉類全部加入，以攪拌器大致混拌。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F161000%2F3f46cf676ef0e9f9.jpg&width=800)
![平底鍋以弱火加熱，可用矽膠刷子或是餐巾紙塗抹上[材料ⓒ]沙拉油。以矽膠刷子刷塗會有較多油脂，會呈現斑紋色澤；若以餐巾紙塗抹會有較少油脂，會呈現光滑均勻的色澤。（這次我是用餐巾紙塗抹）](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F161002%2Fc24151f05d5dd73c.jpg&width=800)
![製作美式蛋，將[美式蛋材料①]打散混合拌勻，放進加熱了的[美式蛋材料②]沙拉油平底鍋中拌炒，呈盤取出。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F161005%2F53c0032eb4b6b421.jpg&width=800)
小撇步
★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺
找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥
https://www.facebook.com/wanwanFood
