柳橙煎干貝 Tangy Scallop with Salad
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一般都會做中式料理清炒干貝，這次想做不一樣的感覺，不需要花時間而做出這一道，
一口干貝一口柳橙果肉，干貝吃起來真的鮮甜又嫩還帶點柳橙的清香味道，
用奶油煎的表皮帶點微脆，肥美的貝柱和豐富的纖維，真的入口即化～
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1沙拉的作法： 把黃瓜、番茄、洋蔥切丁後與香菜、辣椒、鹽巴、檸檬汁一起均勻的攪拌，如果想吃酸甜口感也可以加一些柳橙汁。
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2將干貝解凍後，把它放在紙巾上讓紙巾吸收多餘的水分
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3吸乾了干貝灑點太白粉、黑胡椒和鹽巴
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4在平地鍋上放點奶牛油煎干貝，煎到微焦帶點金黃色就可以翻面 -
5將半顆柳橙汁倒入煮一下，讓它味道出來
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6把煮好的干貝擺到柳丁上再淋上柳橙汁
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7把沙拉放上去就完成了
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