柳橙煎干貝 Tangy Scallop with Salad
一般都會做中式料理清炒干貝，這次想做不一樣的感覺，不需要花時間而做出這一道，
一口干貝一口柳橙果肉，干貝吃起來真的鮮甜又嫩還帶點柳橙的清香味道，
用奶油煎的表皮帶點微脆，肥美的貝柱和豐富的纖維，真的入口即化～
食材
美國干貝
6顆
牛油
適量
檸檬汁
適量
柳橙
1粒
黃瓜
2條
番茄
半顆
洋蔥
半顆
香菜
1小把
辣椒
1粒
檸檬汁
適量
鹽巴
適量
黑胡椒粉
適量
太白粉
適量
-
1 沙拉的作法： 把黃瓜、番茄、洋蔥切丁後與香菜、辣椒、鹽巴、檸檬汁一起均勻的攪拌，如果想吃酸甜口感也可以加一些柳橙汁。
-
2 將干貝解凍後，把它放在紙巾上讓紙巾吸收多餘的水分
-
3 吸乾了干貝灑點太白粉、黑胡椒和鹽巴
-
4 在平地鍋上放點奶牛油煎干貝，煎到微焦帶點金黃色就可以翻面 -
5 將半顆柳橙汁倒入煮一下，讓它味道出來
-
6 把煮好的干貝擺到柳丁上再淋上柳橙汁
-
7 把沙拉放上去就完成了
討論共 0 則