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sylvia128
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柳橙煎干貝 Tangy Scallop with Salad

柳橙煎干貝 Tangy Scallop with Salad

描述

一般都會做中式料理清炒干貝,這次想做不一樣的感覺,不需要花時間而做出這一道,
一口干貝一口柳橙果肉,干貝吃起來真的鮮甜又嫩還帶點柳橙的清香味道,
用奶油煎的表皮帶點微脆,肥美的貝柱和豐富的纖維,真的入口即化~

http://blog.xuite.net/sylvia128/blog/68119691

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食材

步驟

  • 沙拉的作法: 把黃瓜、番茄洋蔥切丁後與香菜辣椒、鹽巴、檸檬汁一起均勻的攪拌,如果想吃酸甜口感也可以加一些柳橙汁。

  • 將干貝解凍後,把它放在紙巾上讓紙巾吸收多餘的水分

  • 吸乾了干貝灑點太白粉、黑胡椒和鹽巴

  • 在平地鍋上放點奶牛油煎干貝,煎到微焦帶點金黃色就可以翻面

    在平地鍋上放點奶牛油煎干貝,煎到微焦帶點金黃色就可以翻面

  • 將半顆柳橙汁倒入煮一下,讓它味道出來

  • 把煮好的干貝擺到柳丁上再淋上柳橙

  • 把沙拉放上去就完成了

    把沙拉放上去就完成了

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