我的年菜~烤烏魚子
描述
託同事買了他家那邊(布袋)的烏魚子,同事認識的朋友家生產的,完全是產地的,且沒有經過批發,理所當然的,在價格上可說是經濟又實惠的喔!哈哈~只要3000元喔!用了再傳統也不過的吃法,來做烹調方式,就是,烏魚子,日本富士青森蘋果,青蒜,花雕酒的組合啦!準備在農曆春節開吃囉!🙃
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
-
2片
-
4支
-
2個
調味料~
-
適量
託同事買了他家那邊(布袋)的烏魚子,同事認識的朋友家生產的,完全是產地的,且沒有經過批發,理所當然的,在價格上可說是經濟又實惠的喔!哈哈~只要3000元喔!用了再傳統也不過的吃法,來做烹調方式,就是,烏魚子,日本富士青森蘋果,青蒜,花雕酒的組合啦!準備在農曆春節開吃囉!🙃
我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。
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